El ayuno intermitente en días alternos remodela la microbiota intestinal y potencia funciones cognitivas clave, según una investigación realizada en España
¿Te imaginas una estrategia alimentaria que no solo te ayude a perder peso, sino que también te brinde mayor claridad mental y concentración? Esa es precisamente la promesa del ayuno intermitente en días alternos, un patrón nutricional que está generando cada vez más evidencia científica a su favor.
Un reciente estudio liderado por el Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (Ibima Plataforma Bionand), en colaboración con el Hospital Universitario Virgen de la Victoria, confirma que esta forma de alimentación puede mejorar de forma significativa la función cognitiva en personas con obesidad.
Más que una dieta, una forma de sanar desde el intestino
A diferencia de otras modalidades del ayuno, el ayuno en días alternos consiste en comer un día de forma habitual y reducir drásticamente la ingesta calórica al día siguiente. Según los investigadores, este patrón influye positivamente en la microbiota intestinal, ese ecosistema de bacterias que habita en nuestros intestinos y juega un rol clave en la salud del cuerpo y la mente.
El estudio reveló que este tipo de ayuno no solo remodela la microbiota de forma beneficiosa, sino que también disminuye los niveles de inflamación sistémica, un factor presente en muchas enfermedades crónicas, incluyendo las neurodegenerativas.
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“Lo más interesante es que estas mejoras no solo se ven en parámetros físicos como la pérdida de peso o el control metabólico. También se reflejan en funciones cognitivas superiores como la memoria, la atención sostenida y el control inhibitorio”, explicaron los responsables del estudio.
Resultados prometedores para adultos con obesidad
La investigación fue realizada en un grupo de adultos con obesidad, quienes durante varias semanas siguieron este esquema de alimentación bajo supervisión clínica. Al comparar los resultados antes y después del proceso, los expertos notaron mejoras significativas en las pruebas de rendimiento cognitivo, incluso en personas que no habían alcanzado aún una gran pérdida de peso.
Este hallazgo refuerza la idea de que la salud del cerebro está estrechamente ligada a lo que comemos… o dejamos de comer.
¿Es para todo el mundo?
Si bien los resultados son alentadores, los especialistas recomiendan que cualquier plan de ayuno debe realizarse con acompañamiento profesional, especialmente en personas con condiciones médicas preexistentes, adultos mayores o quienes toman medicamentos regularmente.
“El ayuno intermitente no es una solución mágica, pero es una herramienta poderosa cuando se aplica con criterio y respaldo médico”, concluyen los investigadores.
EN RESUMEN
- Comer en días alternos reduce la inflamación y mejora la memoria.
- El estudio fue realizado por el Ibima Plataforma Bionand.
- Los beneficios cerebrales se observaron incluso antes de una pérdida de peso significativa.
- El acompañamiento médico es clave antes de comenzar este tipo de alimentación.
CLAVES PARA ENTENDER EL IMPACTO COGNITIVO
- Memoria: mejora en la retención de información.
- Atención sostenida: mayor capacidad de concentración.
- Control inhibitorio: mayor facilidad para tomar decisiones y evitar impulsos.
