NUTRICION
Cómo conservar los plátanos frescos por más tiempo incluso en verano
Con el calor del verano, los plátanos tienden a madurar y ennegrecerse rápidamente. Sin embargo, con un simple truco casero...
Según un estudio, comer chicharrones podría ser saludable, ¿cómo se explica esto?
Un grupo de investigaci en España descubrió que, en ciertas condiciones, los chicharrones no solo no afectan negativamente al corazón…...
Cinco aliados naturales para mantener tu azúcar en sangre bajo control
Inclúyelos en tu dieta diaria y mejora tu salud metabólica, especialmente si tienes diabetes o riesgo de desarrollarla Controlar los...
¿Es verdad que cenar queso provoca pesadillas? La compleja relación entre la dieta y los sueños
Un reciente estudio canadiense ha planteado una posible asociación entre la intolerancia a la lactosa y la frecuencia de las pesadillas, reavivando...
Come un día sí y otro no… y gana salud cerebral
El ayuno intermitente en días alternos remodela la microbiota intestinal y potencia funciones cognitivas clave, según una investigación realizada en...
¿Vino sin alcohol? Tres de cada cuatro consumidores se apuntan a probarlo
Los vinos desalcoholizados están ganando espacio en los lineales de supermercados y cartas de restaurantes. Pero ¿están realmente preparados los...
Tomar café puede interferir con la medicación que tomamos y aumentar los efectos secundarios
La cafeína es un estimulante, lo que significa que acelera el sistema nervioso central.
Invenciones accidentales en la cocina: cuando la inspiración aparece entre los fogones
Como escribió Louis Pasteur, “en el campo de la observación, la suerte favorece sólo a las mentes preparadas”.
Un estudio de EE.UU. halla metales pesados en muchos productos de chocolate
Un análisis de 72 alimentos con cacao revela niveles de plomo y cadmio muy superiores a las cantidades permitidas por...
Comer setas puede salvar el planeta
Desde insectos, tofu y algas hasta carne cultivada en laboratorio, la creciente presión por reducir el impacto ambiental de nuestra...
